Веган бургери

Здравейте, прятели 😉

Имах сваре един буркан червен боб и реших да го оползотворя за нещо, което бях убедена, че децата ще харесат, а и на мен от известно време ми се бяха дояли бургери...та речено, сторено.

И понеже някой от вас ми изпратиха днес въпроси за бургерчетата, ускорих споделянето на рецептата, за да може да си я приготвите през почивните дни 😉

Любопитна съм и ще чакам отзиви в коментар тук под поста или в някой от социалните канали 😇

"Веган бургери" на вашето внимание 👇

За кюфтето:

🌱400 гр сварен червен боб

🍃 1/2 ч.ч сварен ориз

🍃 2 с.л брашно от нахут

Подправки: сол, черен пипер, чубрица, кимион

Приготвяне

1. Накисваме боба и ориза от вечерта.

2. На следващия ден ги сваряваме.

3. Намачкваме боба, след което добавяме ориза и отново намачкваме на ръка, за да останат парченца.

4. Добавяме брашното от нахут и подправките и разбъркваме добре.

5. Оформяме кюфтенца, в желания размер, с помощта на лъжица.

🔥 Печем на 180 гр с вентилатор за около 20 мин.

☝ Внимаваме да не ги прегорим.

За питките:

🍃 2 ч.ч брашно от лимец

🍃 1 с.л хуск (може и без)

🍃 1 с.л натрошен лен

🧂Сол на вкус

🔥 Печем на 180 гр. за около 20-30 мин.

За гарниране: домашна лютеница, зелена салата, домат, медена горчица или каквото харесвате.

Приятен апетит 🥰